Sobre la finca
Sheba Coffee es una finca etíope de cafés de origen único que compra en las tierras altas de Etiopía y enfatiza recolección manual, trazabilidad y perfiles florales/frutales; combina tradición (ceremonia y métodos heredados) con sostenibilidad y prácticas de comercio justo, incluyendo apoyo y formación a caficultores y embalaje eco-friendly, con expansión internacional en marcha. La fundadora es Samrawit Yimer, cuyo objetivo es mostrar la herencia cafetera de Etiopía con calidad “premium” en grano, molido o cápsulas.
Sobre la región
Etiopía, cuna del arábica, reúne una enorme diversidad de sabores gracias a sus tierras altas (≈1.700–2.200 m) y a miles de pequeños productores. Regiones como Sidama, Yirgacheffe, Guji, Harrar o Limu/Kaffa ofrecen lavados limpios y florales/cítricos y naturales más frutales y vinosos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.