Sobre la finca
Este café es producido por una cooperativa en la que participan un gran número de productores,fue fundada en el año 2009 y apoyada por el Gobierno con el fin de dar respuesta a las necesidades de los caficultores de Kenia y así poder tener más control sobre la comercialización y sobre su propia producción a fin de obtener rendimientos netos más altos y abordar diversos desafíos a los que se enfrentaba el sector cafetalero relacionado con la producción, la calidad, la comercialización y el valor añadido al café.
Sobre la región
Nyeri es una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Kenia, situada entre el monte Kenia y la cordillera de Aberdare.
Sus cafetos crecen aproximadamente entre 1.600 y 2.000 metros, sobre suelos volcánicos rojos, fértiles y con buen drenaje.
La producción procede principalmente de pequeños agricultores agrupados en cooperativas y suele procesarse mediante el método lavado.
Predominan variedades como SL28 y SL34, acompañadas por Batian y Ruiru 11.
En taza destacan la grosella negra, los frutos rojos, los cítricos y las flores, con una acidez brillante, gran dulzor y mucha complejidad.
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